Témata

Vodní sporty, Kitesurfing. Kitesurfing (někdy psáno dvojslovně „kite surfing“, častý je též název „kiteboarding“) je sport spočívající v jízdě po vodě na speciálním prkně (tzv. „kiteboard“) za využití tažného draka. Je to jeden z nejrychleji se rozvíjejících sportů; ještě v roce 1998 se tomuto sportu věnovalo pouze několik desítek nadšenců, v roce 2006 byl počet [...]

Vodní sporty, Rychlostní kanoistika. Rychlostní kanoistika je vodní sport provozovaný na klidných stojatých, nebo mírně tekoucích vodách, jehož cílem je projet s lodí stanovenou vzdálenost v co nejkratším čase. Poprvé se rychlostní kanoistika objevuje jako demonstrační sport na olympijských hrách v Paříži v roce 1924. Od roku 1936 je oficiální disciplínou her. Závodí se buďto [...]

Vodní sporty, Windsurfing. Windsurfing je sport, při kterém jezdec na dva až čtyři metry dlouhém prkně využívá pomocí plachty sílu větru k pohybu po vodní hladině. Jedná se v podstatě o spojovací článek surfingu a jachtingu. Na rozdíl od plachetnice je ale stěžeň plachty připevněn k plováku pomocí ohebného kloubu, což umožňuje jezdci téměř libovonou [...]

Vodní sporty, podvodní ragby. Podvodní ragby je týmový sport podobný ragby, ovšem hraný v bazénu. Pochází z Německa, kde vznikl při tréninku v potápěčských klubech. Hrají dvě družstva složená ze šesti hráčů ve hře a pěti na střídačce. Každý hráč je vybaven základní potápěčskou výstrojí (ploutve, maska a dýchací trubice – „šnorchl“), čepičkou a plavkami [...]

Zimní sporty, Curling. Curling (česky nepřesně lední metaná) je týmový sport, ve kterém se hráči snaží dopravit po ledu své kameny co nejpřesněji do vyznačeného prostoru. Jeho počátky spadají do 16. století, kdy se hra objevuje na zamrzlých skotských jezerech. Curling se objevil jako ukázkový sport na olympijských hrách v roce 1924, 1988 a 1992. [...]

Zimní sporty, skoky na lyžích. Skoky na lyžích jsou převážně zimní sport, v němž se závodník snaží o co nejlépe obodovaný skok z můstku. Hodnocení se vytváří na základě součtu dvou údajů: bodů za délku skoku a za stylové provedení. Body za délku skoku: za dosažení tzv. konstrukčního bodu můstku (např. 120 metrů u můstků [...]

Andrenalinové sporty, Buggykiting. Buggykiting je jednou z pozemních variant powerkitingu. Spočívá v jízdě na speciálně sestrojeném vozítku, buggy (též „bugina“ nebo „kitebuggy“), za využití tažného draka. Bugina je lehká jednomístná tříkolka s řiditelným předním kolem a dvěma pevně ukotvenými zadními koly. Jezdec sedí ve prostřed vozidla a mění rychlost a směr jízdy natáčením předního kola [...]

Andrenalinové sporty, Landkiting. Landkiting (někdy také zvaný „Kite landboarding“) je sport odvozený od kitesurfingu. Spočívá v jízdě na mountainboardu (někdy se používá název „ladboard“) s využitím tažného draka. Narozdíl od kitesurfingu se tento sport provozuje na zemi; mountainboard vypadá jako větší skateboard s velkými koly a poutky na nohy. Landkiting je jedním z rychle se [...]

Andrenalinové sporty, Zorbing. Zorbing (též zorbování, občas i sphereing) je lehce extrémní sport, který vznikl kolem roku 1995 na Novém Zélandu. Tvůrci Andrew Akers a Dwan van der Sluise se mimo jiné nechali inspirovat slavnou skicou muže s rozpaženýma rukama (Vitruviánským člověkem) od Leonarda da Vinciho. Zorb, základní prvek tohoto sportu, je nafouknutá plastová koule, [...]

Andrenalinové sporty, Swing Jump. Jedná se o extrémní sport, při kterém se skáče z mostu, skály nebo jiného vyvýšeného místa do pevného lana, po kterém následuje obří houpačka (kyvadlový skok z mostu na horolezeckém laně). Oproti Bungee Jumpingu, kde se skokan pohybuje na pružném laně volným pádem dolů a poté zase nahoru, tak při tomto [...]

Koření Zázvor mletý (Zingiber officinalis). Jedno z nejstarších tropických koření, původem z asijského kontinentu. Rostlina se pěstuje pro dužnaté, hlízovité ztlustlé oddenky. Ty bývají až 10cm dlouhé, zaškrcované a po obou stranách zploštělé. Pěstuje se na plantážích hlavně v Indii,Číně, Japonsku, ale i na Jamajce a v západní Africe. Podle způsobu zpracování se na světovém [...]

Koření Zázvor celý (Zingiber officinalis). Jedno z nejstarších tropických koření, původem z asijského kontinentu. Rostlina se pěstuje pro dužnaté, hlízovité ztlustlé oddenky. Ty bývají až 10cm dlouhé, zaškrcované a po obou stranách zploštělé. Pěstuje se na plantážích hlavně v Indii,Číně, Japonsku, ale i na Jamajce a v západní Africe. Podle způsobu zpracování se na světovém [...]

Koření Vanilka mletá (Vanilla planifolia). Toto koření, původem z Nového světa, je jedno z nejjemnějších vůbec. Vanilku znali a pěstovali dávno před příchodem evropských dobyvatelů původní obyvatelé Mexika. Používali ji jako vonnou přísadu do oblíbených nápojů z kakaových bobů a čokoládových placek, které už tehdy vyráběli. K aromatizování čokolády se vanilka používá dodnes. Indiáni nepoužívali [...]

Koření Vanilka (1 lusk) (Vanilla planifolia). Toto koření, původem z Nového světa, je jedno z nejjemnějších vůbec. Vanilku znali a pěstovali dávno před příchodem evropských dobyvatelů původní obyvatelé Mexika. Používali ji jako vonnou přísadu do oblíbených nápojů z kakaových bobů a čokoládových placek, které už tehdy vyráběli. K aromatizování čokolády se vanilka používá dodnes. Indiáni [...]

Koření Tymián (Tmyhus vulgaris). Tymián měl už dávno svou funkci jako koření, jako lék i jako aromatická rostlina. Roste ve Středozemí, a to spíše v západní části. Používáme ho maximálně asi tři čajové lžičky na 1kg potravin. Tymián je jedno z důležitých, hodně rozšířených koření, pěstuje se hlavně ve Španělsku, Albánii, Itálii, Francii, Řecku. Tvoří [...]

Koření Šípek (Rosa canina). Šípky jsou zbavené semen a připravené na přípravu zvěřinových specialit, do omáček a samozřejmě i na přípravu čajů a odvarů. Šípky doporučujeme na hodinu namočit do studené vody a poté použít.

Koření Šalvěj (Salvia officinalis). Šalvějí se kořenilo už ve starém Římě a ještě dodnes se kolem Středozemního moře vaří některá jídla podle starověkých předpisů, a proto zůstala v kuchyni těchto národů i šalvěj. Oblíbená byla jako koření i u nás. Ve staročeské kuchyni byla prý šalvěj rovnocenná s petrželkou. Šalvěj patří na skopové a jehněčí [...]

Koření Šafrán mletý . Úsloví “je toho jako šafránu” ukazuje, jak vzácné to je koření a jak maloučko a opatrně se jím kořenilo. Nejstarší kultury šafránu, které se dodnes pěstují, nacházíme ve Španělsku a v jižní Francii. Šafrán je rostlina, jejíž okrasné formy jsou dobře známy jako “krokusy”. Kvete na podzim fialovým květem a na [...]

Koření Šafrán celý (Crocus sativus). Úsloví “je toho jako šafránu” ukazuje, jak vzácné to je koření a jak maloučko a opatrně se jím kořenilo. Nejstarší kultury šafránu, které se dodnes pěstují, nacházíme ve Španělsku a v jižní Francii. Šafrán je rostlina, jejíž okrasné formy jsou dobře známy jako “krokusy”. Kvete na podzim fialovým květem a [...]

Koření Sušená rajčata (Lycopersicon lycopersicum). Země původu: Turecko. Sušená rajčata pocházejí z kontrolovaného zemědělství v Turecku. Jsou krásně aromatická a svoje místo mají ve středomořské kuchyni. Přidávají se do těstovin, do zeleninových a těstovinových salátů, na pizzu i do domácího chleba. S úspěchem je můžeme použít i do pomazánek nebo na obložené chlebíčky.